Продукция

Яйца – ценнейший пищевой продукт. Добавляя его в пищу, мы не только улучшаем вкус блюд, но и увеличиваем их калорийность и питательность. По содержанию лецитина, нужного для питания нервной и мозговой ткани человеческого организма, яйца стоят на первом месте, обгоняя даже такие продукты, как икра, коровье масло и молоко. В числе лидеров этот продукт и по содержанию витаминов, и по полноте усвоения.

Благодаря своим полезным качествам яйца активно используются в лечебном и детском питании. А между тем, применение яиц на предприятиях общественного питания, особенно детского, сопровождается строжайшими санитарными требованиями, которые касаются условий и сроков хранения, способов обработки, и использования яиц в различных блюдах.

Яичный белок пастеризованный	Яичный желток пастеризованный	Пастеризованный яичный меланж

Актуальность и удобство пастеризованных яйцепродуктов GROVO ®

Сделать применение ценного продукта беспроблемным очень просто. Приобретайте пастеризованные яйцепродукты GROVO ®, они гарантируют санитарную безопасность и весьма удобны в использовании. Благодаря пастеризации вредоносная микрофлора нейтрализуется, но при этом желток, белок и меланж сохраняют все ценные свойства и не теряют во вкусе.

Используя в своем производстве жидкое яйцо GROVO ®, Вы минуете трудоемкие процессы санитарной и механической обработки яиц, соответственно, экономите на содержании помещения для этих целей, а также на покупке моющих и дезинфицирующих средств. А эргономичная упаковка делает хранение жидких яиц удобным, и они не занимают много места.