|
Производство• Физико-химические показатели пастеризованных яичных продуктов GROVO® отвечают высоким стандартам • Пастеризация яичных продуктов GROVO® - гарантия безопасности • Гомогенизация яичных продуктов GROVO® обеспечивает высокое качество • Надежная и удобная фасовка пастеризованных яичных продуктов GROVO®
Физико-химические показатели пастеризованных яичных продуктов GROVO® отвечают стандартам Вы выбираете GROVO®, потому что вам важны безопасность и стабильное качество. На производстве ЗАО «ПКФ «РусАгроГРУПП» впервые в России применена технология EasyLifeEgg. Эта технология даёт возможность получить высококачественный чистый диетический продукт, соответствующий всем требованиям безопасности, уже готовый к употреблению, с великолепными потребительскими характеристиками и длительным сроком хранения - до 8 недель. ЗАО «ПКФ «РусАгроГРУПП» производит продукцию GROVO® в соответствии с ГОСТ 30363-96 «Продукты яичные. Общие технические условия». Использование различных консервантов данным ГОСТом не допускается. Результаты испытания образцов пастеризованной яичной продукции GROVO® в аккредитованных лабораториях показали, что конечный продукт полностью соответствует требованиям ГОСТ 30363-96 и СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» по критериям безопасности ,органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям.
Для достижения необходимых результатов в производстве применяются процессы гомогенизации и пастеризации.
Пастеризация яичных продуктов GROVO® - гарантия безопасности Пастеризация - подавление активности микроорганизмов путем нагрева продукта. Процесс пастеризации на оборудовании итальянской компании AVITEC гарантирует уничтожение более 99,99% от общего числа бактерий, и 100% патогенных бактерий (сальмонелла, стафилококк, бактерии группы кишечной палочки, протей). Технологии AVITEC позволяют проводить пастеризацию при температурных режимах 58°С, 64°С, 74°С. В соответствии с европейскими правилами, автоматическая система безопасности оборудования AVITEC возвращает продукт на повторную пастеризацию, если температура продукта на выходе ниже, чем заданная. Исполнение строгих гигиенических требований на каждом этапе нашего производства - закон.
Гомогенизация яичных продуктов GROVO® обеспечивает высокое качество Текстура и рабочие качества гомогенизированного продукта значительно превышают аналогичные показатели просто перемешанного продукта. Под высоким давлением гомогенизатор разбивает молекулы жира исходного сырья, которые затем прекрасно смешиваются с водной частью продукта без какой-либо возможности снова сгруппироваться.
Надежная и удобная фасовка пастеризованных яичных продуктов GROVO® Качество фасовки - наиболее важный, деликатный момент в производстве яйцепродуктов GROVO®. ЗАО «ПКФ «РусАгроГРУПП» фасует продукцию GROVO® в специально оборудованном помещении, где постоянно поддерживается «белый» гигиенический уровень. Помимо безупречной стерильности помещения и оборудования для успешной фасовки важны качество инженерного исполнения процесса и качество упаковки. ЗАО «ПКФ «РусАгроГРУПП» предлагает продукцию GROVO® в трех, наиболее удобных видах фасовки: Танки-холодильники емкостью от 500 до 1000 л., позволяющие поставлять продукцию крупным потребителям. BAG-IN-BOX - стерильный пластиковый пакет (на 10; 20 кг.). Оборудование AVITEC для данного вида фасовки разработано в соответствии со спецификациями ультрачистой системы, которая отвечает всем требованиям, предъявляемым к фасовке пищевых продуктов высокого качества. ПЭТ - бутылки - современная высоконадежная тара, используемая как для производственного применения, так и для выпуска розничной продукции. Оборудование AVITEC позволяет произвести автоматическую обработку и наполнение тары, завинчивание крышки и маркировку с отслеживанием номера партии и даты изготовления.
ЗАО «ПКФ «РусАгроГРУПП» Контакты: e-mail: Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script Адрес: 603000, г. Нижний Новгород, пер. Холодный, д. 10 А, ЗАО "ПКФ "РусАгроГрупп" Тел.: (831) 415-89-09; 415-83-48; 8-950-357-21-21 Тел./Факс: (831) 278-01-48 |
|||||||||||||||||||
