Производство яйцепродуктов - белок куриный и желток куриный - яйцепродукты от РусАгроГрупп.

Яичный меланж, куриный белок и куриный желток GROVO - это 100 % натуральные продукты. Компания «РусАгроГрупп», производитель продуктов GROVO, использует современные технологии, которые сохраняют все вкусовые и природные качества только что разбитого яйца. Созданные из отборных яиц, они идеально подойдут для промышленных производств и домашней кухни. В яичном меланже, курином желтке и куриной белке GROVO нет ни консервантов, ни добавок, только природный вкус и запах яйца в скорлупе.

В яйцах в скорлупе и сухих продуктах могут содержаться сальмонеллы и другие патогенные микроорганизмы. Технология итальянской пастеризации, которую применяют на производстве яйцепродуктов GROVО, гарантировано уничтожает 100% всех патогенных бактерий. Это делает белок куриный, желток куриный и меланж GROVО действительно безопасными для употребления. В то время как в обычных яйцах в скорлупе вы рискуете встретить сальмонеллу, стафилококк, бактерии группы кишечной палочки, протей и другие болезнетворные микроорганизмы.

Применение продукции GROVO

Вы можете отдельно приобрести белок куриный, желток куриный и яичный меланж. Это удобно и экономично, вне зависимости от масштабов «кухни»: от промышленного производства до семьи из 2 человек. Используя белок куриный и желток куриный GROVO ®, Вы снимаете с себя проблему санитарной и механической обработки яиц, сокращаете производственное или собственное время и силы, которые тратите на эти процессы, а значит делаете их более экономичными. Не несете никаких финансовых потерь из-за разбившихся в процессе транспортировки или хранении яиц.

Желток куриный и белок куриный GROVО успешно применяются на предприятиях кондитерской, хлебобулочной, мясной и масложировой продукции, в кафе, ресторанах, столовых, включая приготовление пищи в учебных и дошкольных заведениях. Увеличенный срок хранения, уникальный состав, герметичная удобная упаковка, бактериологическая чистота делает их крайне привлекательными для производственных процессов.

Жидкие яйцепродукты прекрасно подходят для домашнего использования, так как не содержат патогенных бактерий и разлиты в удобные бутылки. Приобретая товары GROVO, вы навсегда забываете о разбитой в дороге скорлупе, сомнительных проверок качества яиц на глаз, предварительных манипуляциях по делению куриного белка и желтка. Европейцы давно уже отошли от обычных яиц в скорлупе и приобретают пастеризованные яйцепродукты в бутылках. Это намного удобнее, так как бутылку невозможно разбить, повредить, не нужно ничего перекладывать или переживать, что по дороге яйца разобьются. Если вы по причине личных пристрастий или аллергии используете только белок куриный или только желток куриный, не нужно думать, куда пристроить другую часть яйца. Компактные бутылки не занимают много места в сумочке и холодильнике, ими удобнее пользоваться.

Упаковка яцепродуктов

Все яйцепродукты от «РусАгроГрупп» фасуются в герметичную упаковку. Она удобна в использовании и значительно сокращает расходы на транспортировку и хранение. Сегодня существует два вида упаковки пастеризованных яйцепродуктов GROVО:

• упаковка Бэг-ин-Бокс (10 и 20 кг)
• ПЭТ-бутылки (0,5 и 0,9 л)

Процессы по упаковке продукции автоматизированы, что сводит на нет возможность брака. Кроме того, упаковка для куриного желтка, белка куриного и меланжа сделана по принципу open-&-use (открывай и используй), что довольно удобно на производстве и во многом снижает возможность хищений.

Оборудование компании

На производстве яйцепродуктов GROVO используется уникальное итальянское оборудование, благодаря которому пастеризованные куриный белок, куриный желток и меланж сохраняют все полезные и вкусовые свойства яйца в скорлупе, а также их физические, химические и органолептические свойства. Белок куриный, желток куриный и меланж GROVO подвергаются пастеризации в деликатных температурных режимах. Подобная технология исключает использование добавок и консервантов и полностью сохраняет вкус натуральных продуктов.